Тврдо кувана јаја не морају бити досадна123РФ/ПИКСЕЛ
Паметан трик за тврдоглаве шкољке
Пре него што стигнемо до рецепти за пуњена јајадобро је научити трик који ће учинити да на тањиру изгледају беспрекорно. Тврдо кувана јаја ово је један од најједноставнијих задатака кувања. Степенице почињу када желимо да их брзо узмемо. Често, када скинемо љуску, повучемо комадиће протеина заједно са њом. Јаје је и даље доброг укуса, али ипак не изгледа најбоље Ускршња јела требало би да изгледају беспрекорно.
Само додајте две или три кришке лимуна у кључалу воду. Захваљујући њима, можете уклонити љуску за неколико секунди и протеин ће остати нетакнут. Кувајте тврдо кувана јаја 8-10 минута. Ако их предуго држите у кипућој води, око жуманца се формира ружни плави прстен.
Универзални предлог – јаја пуњена шунком
Ото рецепт за пуњена јаја, који су веома популарни током божићних вечера. Не требају вам фенси производи да бисте направили укусну посластицу – чак ни у последњем тренутку.
-
Охлађена јаја ољуштите, преполовите по дужини, извадите жуманца и ставите у посебну чинију. Изгњечите виљушком.
-
Додајте шунку исечену на ситно, 1 кашичицу поточарке, мајонез и сенф. Зачините ако сматрате да је потребно.
-
Промешати и у беланца убацити делове фила. Украсите преосталом кресом.
Црвена паприка ће додати боју надеву. Крес можете заменити копером123РФ/ПИКСЕЛ
Пуњена јаја у љусци
Они захтевају мало више рада, али ефекат је вредан труда. Рецепт за пуњена јаја у љусци може се диверзификовати разним додацима – представљамо основну верзију, коју ће ценити и вегетаријанци.
-
Важан корак је да охлађена јаја преполовите – требало би да остану у љусци, тако да вам је за ово потребан оштар нож. Пажљиво уклоните сав садржај из љуске и пребаците у дубоку посуду.
-
Јаја добро здробите, додајте копар и мајонез. Зачинити и по врху посути презлама.
-
Загрејте уље у тигању. Ставите јаја са страном за пуњење надоле и пржите неколико минута док презле не порумене.
Кулинарски симболи Ускрса, односно јаја пуњена хреном
Карактеристичан укус рена добија важну симболику око Ускрса. Требало би да пружи снагу и снагу, побољшавајући драгоцена својства других традиционалних делиција. Одличан је и за пуњење јаја која им дају благо пикантан карактер.
-
6 тврдо куваних јаја
-
4 кашичице ренданог рена
-
1 кашика мајонеза
-
со и бибер по укусу
-
свеж власац за декорацију
-
Извадите жуманца из куваних јаја.
-
Помешајте их са хреном и мајонезом. На крају додајте зачине.
-
Добијеном пастом напуните половине јаја. Поспите власцем – са зеленим акцентом ће изгледати још укусније.
Како кувати јаја?Интериа Цулинариа