Учесници велике студије укључивали су више од 74 хиљаде људи, чија је просечна старост била 45,5 година. Нешто више од половине су жене. Аутори су пратили учеснике у просеку 4,1 годину. За анализу је забележена учесталост конзумирања млека и његов удео у исхрани, начину живота и породичној историји дијабетеса. Приликом праћења, предијабетес је дефинисан тестовима крви и критеријумима СЗО: ниво глукозе у плазми наташте 110–125 мг/дЛ (5,6–6,9 ммол/Л) или концентрација гликованог хемоглобина 6,0–6,5%.